2009/3/20

食物再造工程

        上周末来了三个好朋友,我们四个在南京狂走狂吃。
        短暂相聚之后,他们相继回了北京,留下满心的欢喜和一冰箱的剩菜。
        因此本周的主题就是食物再造
        干锅包菜中剩的五花肉配了蘑菇再炒,豆腐当然与白菜配!米饭粘性不够,加把玉米面熬成香喷喷的粥;烤鸭子就熬了汤,配上了冬瓜,博得心大厨的称赞;烤牛舌则加了洋葱、辣椒和孜然,韩国烤肉变身新疆烤肉;青姑娘递来了大酱,正好用上烤五花肉,加上土豆、豆腐、蘑菇、菜花,变出一锅美味的大酱汤;连蘸烤鸭用的汤汁都拌了荞麦面及绿豆芽,与烤牛肉、新鲜黄瓜一起构成美味的午餐;红烧肉的变化更多,配青菜、配豆腐、配土豆……还没想好呢,卤蛋早就进肚了~

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