2009/2/16

番茄萝卜汤

材料:西红柿一只(216g)、白萝卜一只(净332g)、鸡汤一碗、黑木耳(水发40g)、枸杞一撮(5g)、香葱半根、盐少许

料理:
1. 西红柿、白萝卜切滚刀块,黑木耳撕碎,扔锅里,倒入鸡汤,加少许盐,大火煮开,然后改小火慢煮20分钟左右。
2. 快好时扔进枸杞,香葱末、胡椒粉即可。

附加说明:
1. 此汤热量较低,我这锅热量仅301大卡;
2. 鸡汤是前两天买了两只鸡腿煮的,分成了三份,所以能够计算热量;
3. 味道真不是盖的!


2009/2/10

黍离

彼黍离离,彼稷之苗。行迈靡靡,中心摇摇。知我者谓我心忧,不知我者谓我何求。悠悠苍天,此何人哉! 

彼黍离离,彼稷之穗。行迈靡靡,中心如醉。知我者谓我心忧,不知我者谓我何求。悠悠苍天,此何人哉! 

彼黍离离,彼稷之实。行迈靡靡,中心如噎。知我者谓我心忧,不知我者谓我何求。悠悠苍天,此何人哉! 

2009/1/11

读书

徐复观初见熊十力,
徐复观问:该读什么书?
熊十力答:王夫之《读通鉴论》。
徐说:已读。
熊说:你没读懂,再读。
一段时间后,徐复观再见熊十力。
徐说:已读完《读通鉴论》。
熊问:有何心得?
徐说:好多地方写得不好。
熊怒斥徐:你这个东西,怎么会读得进去书!任何书都有好的地方,也有坏的地方。你为何不先看好的地方,却专门去挑坏的;这样读书就是读了百部千部,也不会受到书的什么益处。
后来徐复观回忆:此乃起死回生的一骂。

2008/12/31

我的番茄浓汤

        年关将至,难免有点新年病的症状。
        但饭还是要吃的。今天南京明显冷了,就想喝点暖呼呼的东西,想起心苒的番茄浓汤,我也弄上一碗。
        我懒,又没有那么多材料,还想营养均衡点,于是懒人的番茄浓汤就出锅了。

主  料:鲜番茄2只(325g)、五花肉(25g)、北豆腐(90g)、西兰花少许(73g)
辅  料:葵花籽油一匙(5g)  姜1小块拍碎(5g)  小葱几根切葱花(10g)   鸡精(2g)(人没鸡汤还不能放点鸡精嘛!)
调味料:海鲜酱油(10g)、料酒(5g)
料理:
1.番茄切块(懒人才不会去皮呢!)、五花肉切片(买肉的时候就请卖肉的切好了)、豆腐切块、西兰花掰成几块。
2.旺火将锅烧热倒油,少顷放入五花肉片煸炒,待肉变色,烹入料酒、酱油;
3.将切好的西红柿下锅,翻炒一会儿,等西红柿变软,加水进去;
3.加入鸡精、姜,煮开,再放入豆腐,关小火,一直到西红柿煮烂;
4.最后放入西兰花和葱花,断生即关火。
热量:318Cal

虽然没有心大厨做的色泽那么鲜艳,但咱色彩丰富啊(照片底色也挺鲜艳的):


2008/12/28

我也赶走寒意

       心美女用胡辣汤赶走寒意,我则走出家门,用广大MM喜闻乐见的形式赶走寒意,顺便打卡。
        周五吃的热量比较多,晚饭后决定走路去金润发超市,买些日用品。google地图说从我家到金润发超市约1.7km,我用行军的速度走去,只用了18分钟。从3楼逛到2楼,几乎走遍了每个货架,发现南京人民不吃魔芋(心美女的麻辣香锅里面不是有魔芋嘛,低热量食物!)。买了两个手能拎的最多的东西,接着行军回来,哪里还冷,简直浑身发热。
        周六泡了米要焖饭,想想还是电锅方便,于是中午又去了趟金润发,买了电饭锅,顺便又买了一些菜,依然是走路回来。
        晚上原本想去金鹰天地逛一圈的,但下楼才发现下雨了,于是折回来看电影。
        今天雨越来越小,最后极小极小,贪恋那种雨雾中行走的感觉,那还是去趟金鹰天地吧。
        走进金鹰天地,已经浑身发热腿发软,原本计划逛2个小时的,结果一个小时就匆匆返回了,爬上七楼,进家门时脑门居然微微有汗。
               
        总结:冬季用走路的方式驱走寒意,很有效!这个周末的主旋律就是走路驱寒,顺便打卡!

        小贴士:以每小时5.5km的速度步行,每小时将消耗300以上大卡(消耗多少与体重成正比)。而逛街一小时,也能消耗70以上大卡。