素炒面

主料：切面100克；青菜一把（120克）、水发木耳一撮（20克）、胡萝卜半根（50克）、蘑菇2朵（50克）、大蒜三瓣（15克）、油一勺（5克）
调味料：酱油、胡椒粉各少许

料理：

（1）将洗净的菜切成自己喜欢的款式，同时将面煮至8成熟，然后将青菜扔进面条锅，关火。

（2）热锅下油，放入大蒜煸炒片刻，然后放入胡萝卜、蘑菇、木耳翻炒，倒点酱油继续翻炒，（因为油少，锅中加水，有高汤更好），再将面条和青菜一同捞到炒锅中一齐炒（此时可加入自己喜欢的调味料，如胡椒粉、辣油等）。。。然后，得了，出锅了，吃了。

这碗面的热量为400Cal。